Mensen vragen mij wel eens waar ik blij van word en waar ik me met Volgrondig voor in wil zetten. Ik kom dan vaak uit op beleving en verwondering van pure dingen. Maar op het moment dat ik dat zeg besef ik mij dat het nogal vaag en zweverig over kan komen. Daarom heb ik voor mezelf dit alles eens in een bredere context gezet. Want wat betekent het nou voor het landschap om mij heen wanneer ik bewust kies voor het kopen van “rijke” producten? Nou, dat zit volgens mij zo… (zie foto).
Een “rijk” product is een product met inhoud (rijk van smaak, rijk aan voedingstoffen, bron van leven voor dieren etc.) Aan het produceren van een rijk product ligt een afgewogen productiemethode ten grondslag. Wanneer de consument het rijke product waardeert wordt er meer van gekocht. De boer is trots op het effect van zijn “rijke” producten, geeft er meer aandacht aan, en zal proberen om nog rijkere producten te creëren en tevens anderen inspireren. Al die aandacht vertaald zich naar een bewuste productiemethode en daarmee richting thema’s als biodiversiteit, bodemvruchtbaarheid etc. Dat zijn termen die in mijn werkveld beter bekend zijn en waar inmiddels enorm veel mensen over praten en/of projecten voor aan het schrijven zijn. Dus ergens zit ik wel op hetzelfde spoor, alleen kom ik daar via een net iets andere invalshoek op uit…